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世衛組織呼吁停用電飯煲？內膽有毒還致癌？4個真相，早知道早好( 二 )

胃黏膜胃病



炒完菜的鍋仍處于高溫膨脹狀態 ， 若迅速倒入冷水可能導致急劇的溫度變化 ， 增加鍋的變形和損壞的風險 。 如果著急清洗鍋具 ， 可以倒入熱水輕輕沖洗 ， 或者等鍋逐漸冷卻后 ， 再用冷水清洗 。
當然 ， 倘若還是不放心使用不粘鍋 ， 還是有其余選項可供選擇的 。

市面上常見的鍋具種類繁多 ， 每種鍋都有其獨特的優點和缺點 ， 最重要的是根據自己的烹飪需求來選擇 。



參考資料：
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