1、用料 。主料：葫蘆400g，蝦20g 。調料：花生油適量，食鹽適量，蒜2瓣 。
2、蒲瓜洗凈，去皮切絲；蝦米洗凈切粒，蒜剁碎；
3、下油在鍋里 ， 爆香蝦米，鏟出來備用；
4、下蒜爆香，倒下蒲瓜絲、蝦米，翻炒；
【蒲瓜炒蝦米的做法】5、炒至蒲瓜絲熟透，下鹽炒均即可出鍋 。

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