這3種食物，被稱為“腸道推糞機”，經常吃給腸胃做大掃除，順暢健康( 二 ) _健康小知識

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3、另外起鍋，鍋熱加入肥膘肉，炸出油脂，然后加入瘦肉大火翻炒，炒至瘦肉變色盛出備用，鍋中留有底油加入香干，轉中火煎至兩面金黃。

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4、加入小米辣，再加入芹菜和瘦肉大火翻炒片刻，然后加入生抽、蠔油、食鹽拌勻，最后撒入蔥花即可。

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三、玉米
玉米的營養價值很高，富含谷氨酸.不飽和脂肪酸、谷胱甘肽和胡蘿卜素、維生素C ，維生素E以及微量元素鈣，鎂，硒等營養成分。玉米屬于粗纖維食品，其中的纖維含量比精米和精面要高出4~10倍；每100克玉米中含有粗纖維1.2克，玉米是保護腸道順暢的理想食材，炒玉米建議選用甜玉米，清甜多汁。

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推薦菜譜：玉米炒淮山
【食材和配料】：玉米、淮山、香蔥、大蒜、小米紅辣椒、香蔥、生抽、老抽、蠔油、雞精、食鹽
1、先將玉米剝去外皮洗凈，改刀切成1厘米左右的薄片，香蔥去根須清洗干凈切細，大蒜用刀背拍扁去皮洗干凈切末，小米紅辣椒去蒂洗干凈切圈。

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2、戴上一次性手套，將淮山沖洗一下，刨掉外皮，再改刀切成圓片，由于淮山削皮后暴露在空氣中，其中的多酚類物質和氧發生反應產生鄰醌，使淮山變黑，因此要用鹽水浸泡5分鐘。

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3、鍋中倒入清水燒開，放入玉米片焯水20秒左右，然后加入淮山繼續焯水20秒后，將玉米和淮山撈出。
4、另外起鍋，鍋熱加油，油至六成熱加入蒜末和小米辣，炒出辣香味，再加入老抽上色，然后加入玉米和淮山大火翻炒，炒至玉米完全熟透，加入生抽、蠔油、雞精和食鹽調味，最后撒上蔥花即可。

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【這3種食物，被稱為“腸道推糞機”，經常吃給腸胃做大掃除，順暢健康】大家好！我是雅倩美食，一個廚藝愛好者，分享各種美味以及相關的故事，傳遞一日三餐的溫暖，讓美味和健康陪伴你的生活。歡迎關注、點贊、轉發、收藏、評論，謝謝您的閱讀，您的支持是我創作的最大動力！