面條 ， 是一種用谷物或豆類的面粉加水和成面團，之后面團或者壓或搟制成片，制成條狀或小片狀，最后經過制作而完成的食品，而糯米粉的特點是 ， 黏度比做面條用的面粉高，所以糯米粉不能做面條 。
【糯米粉能做寬面條嗎】糯米粉，是糯米浸泡一夜，和水磨打成漿水 ， 用布袋裝著，吊一個晚上 ， 待水滴干，把濕的糯米粉團掰碎，然后晾干后的成品，糯米粉的黏度比一般米粉高，糯米粉可以制作湯團之類的食品，以獨特的風味聞名，一般市售的糯米粉，如非特別注明，都是生糯米粉 。
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