文章插圖
1、海米20克、冬瓜400克、白胡椒少許、鹽少許、蔥花適量 。
【冬瓜海米湯制作方法】2、做法：海米是干的，所以要先用涼水泡發一下 。
3、把冬瓜去皮 ， 切成薄片 ， 鍋里加入適量的清水，把冬瓜片一起放進去，煮開 。
4、再把海米撈出來，放入湯里 ， 泡發海米的水不要一起倒進去 ， 否則會使湯的味道發腥 。
5、碗里放入少許鹽，少許白胡椒，少適量的蔥花，湯開鍋以后，舀到碗里 ， 喝的時候，可以點一點香油，味道更好 。
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