進入冬季以后 ， 家家戶戶最常見的水果就是蘋果 ， 如果問到哪一種水果是水果之王 ， 一千個人里有一千種答案 ， 俗話說：“一天一個蘋果 ， 醫生遠離我” ， 足以可見蘋果對于健康的重要性 。
蘋果含有維生素C、維生素A、以及植物纖維成分 ， 能夠補充人體所需微量營養物質 ， 促進腸胃蠕動 ， 據中醫記載 ， 蘋果性味甘、健脾開胃、養腎補氣、每天堅持吃蘋果 ， 可調節胃酸分泌狀態 ， 達到養胃、護胃的效果 。
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近期特殊時期 ， 咳嗽的人越來越多 ， 建議大家多吃蘋果 ， 同樣可以用蘋果煮水喝 ， 止咳化痰、潤肺降噪 ， 我們一起來看一下具體做法吧 。
蘋果
推薦食譜：【蘋果止咳湯】
準備食材：蘋果、梨、蘿卜、冰糖
制作步驟：
半根白蘿卜 ， 一個雪梨 ， 一個蘋果 ， 把雪梨和蘋果放入盆中 ， 加入清水 ， 放入一勺鹽 ， 一勺食用堿 ， 先把雪梨和蘋果表面外皮清洗干凈 。
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把白蘿卜外皮搓洗干凈 ， 洗好之后 ， 準備一塊生姜 ， 裝入盤里 ， 洗干凈的蘋果對半切開 ， 把里面的核去掉 ， 切成小塊狀 。
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雪梨對半切開 ， 去掉梨核 ， 切成蘋果同等大小的塊狀 ， 切好的蘋果和雪梨裝入盤里 ， 白蘿卜對半切開 ， 把白蘿卜切成塊 ， 把生姜也切片 ， 收入碗中 。
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把所有食材裝入砂鍋里 ， 加入足夠清水 ， 蓋上蓋子 ， 開大火把水燒開 。
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水開轉小火 ， 攪動攪動 ， 繼續煮制30分鐘 ， 時間到后打開蓋子 ， 加入一塊老紅糖 ， 一勺紅糖 ， 把冰糖攪拌化開 ， 繼續小火煮制10分鐘 。
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時間到 ， 食材煮制軟爛 ， 關火出鍋 ， 簡單好喝的蘿卜蘋果湯就做好了 ， 溫中健品 ， 活血化瘀 ， 潤肺止渴 ， 補充益氣 。
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推薦食譜：【蘋果雞湯】
準備食材：蘋果、雞肉、紅棗、山藥
制作步驟：
準備一直土雞 ， 提前宰殺 ， 把雞肉肥油去掉 ， 洗凈將雞肉砍成大塊 。
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砍好雞肉直接倒入鍋里 ， 加入清水 ， 大火把水燒開 ， 煮開后再煮五分鐘左右 ， 撇除浮沫 ， 撈出來放入盆中 ， 用流動清水把雞肉血沫沖洗干凈 。
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一個蘋果加入一勺鹽和一勺小蘇打 ， 把蘋果外皮搓洗干凈 。
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準備六顆紅棗放入碗中 ， 把紅棗洗凈 ， 撈出瀝干水分 。
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蘋果對半切開 ， 去掉蘋果核 ， 改刀切成大塊 ， 紅棗去核 ， 切成小塊 ， 收入盤中備用 。
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準備一根山藥 ， 洗凈削去外皮 ， 切成段 ， 一根玉米 ， 切成小段 ， 切好的玉米放入碗中備用 。
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把湯料放入砂鍋里 ， 雞肉也倒入砂鍋 ， 加入足量清水 ， 蓋上蓋大火煮開 。
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