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1.食材/調料:雞腿2個 ， 雞蛋2個 ?；ㄉ?00克(實際用油80克)，鹽10克 ， 味精10克，紹興酒5克，干面粉適量，面包糠50克 。
2.用刀把雞腿的骨頭剔掉，然后用刀背把雞拍松，加鹽、味精、紹興酒腌制30分鐘 。
3.將雞蛋打散，加水和生粉調成糊狀，將腌制好的雞腿掛起來，粘上面包屑備用 。
【家常炸雞腿的做法】4.向炒鍋中加入油 。油溫100度時，放入雞腿炸至酥嫩，舀入盤中 。
以上解釋了家常炸雞腿的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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