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菠蘿含鉀高嗎

菠蘿生活百科

菠蘿含鉀高 。每１００克菠蘿含１３７毫克鉀 。菠蘿果實品質優良 ， 營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素Ｂ、Ｃ，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質 。
菠蘿：
每１００克菠蘿含水分８７.１克，蛋白質０.５克，脂肪０.１克，纖維１.２克 ， 尼克酸０.１毫克 ， 鉀１２６毫克，鈉１.２毫克，鋅０.０８毫克，碳水化合物８.５克，鈣２０毫克，磷６毫克 ， 鐵０.２毫克 ， 胡蘿卜素０.０８毫克 ， 硫胺素０.０３毫克，核黃素０.０２毫克，維生素Ｃ８～３０毫克 ， 灰分０.３克，另含多種有機酸及菠蘿酶等 。
菠蘿，是熱帶水果之一 。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿 。有７０多個品種 ， 嶺南四大名果之一 。
菠蘿原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，１６世紀從巴西傳入中國 。已經流傳到整個熱帶地區 。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱 。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙 。
【菠蘿含鉀高嗎】鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果 。市場上 ， 鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮后有內刺需要剔除；而鳳梨削掉外皮后沒有內刺，不需要刀劃出一道道溝 。