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清洗干凈|這6種蔬菜是菜中“冠軍”，特殊時期建議要多吃，增強體質少生??！( 三 )

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清洗干凈|這6種蔬菜是菜中“冠軍”，特殊時期建議要多吃，增強體質少生??！
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蓮藕含有人體所需的膳食纖維、維生素C、蛋白質、碳水化合物等，其中蛋白質含量比其他蔬菜都高，所以建議大家冬季里可以多吃一些蓮藕，來增強我們的體質。推薦食譜：蓮藕燉雞食材：蓮藕、雞腿、蔥、姜、蒜、青椒、小米辣、小香蔥、鹽、白糖、生抽、老抽、蠔油、雞精、味精、花椒。1.把所有的食材都清洗干凈，蓮藕切成滾刀塊、雞腿剁塊、蔥切段、姜切片、蒜切粒、香蔥切段備用；2.鍋中倒入清水，放入雞塊，水開焯水5分鐘左右，然后撈出，用熱水清洗掉雞塊表面的浮沫；3.鍋中倒油，燒熱后放入雞塊，中小火炒制雞塊出油，表面微黃，放入蔥、姜、蒜、花椒炒香，倒入適量的生抽、老抽、蠔油、雞精、味精、白糖、鹽，和沒過雞塊的熱水，大火煮10分鐘左右，再放入蓮藕；4.繼續中小火煮20分鐘，這時肉爛藕糯就好了，出國的時候，放入青椒、小米辣、小香蔥即可。技巧：在家需要燉蓮藕的時候，我們一般選用外皮發黃的蓮藕，它燉出來口感發糯，炒或是涼拌，選擇藕皮發白，這樣做出來的蓮藕口感是脆的。
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如今在疫情中，我們每個人都需要一個健康的好身體，那樣才能抵抗外界因素，所以大家平時就要特別注意飲食，保證營養均衡，加強鍛煉，家人增強體質后，才能減少生病。希望2022我們每個人都有一個健康的好身體，全民一起戰勝疫情，為祖國加油。今天輕舞就和大家分享到這里，喜歡可以點贊、收藏，加關注我。您的點贊就是最溫暖的鼓勵，謝謝大家！