這樣包的餃子誰會不愛吃

這樣包的餃子誰會不愛吃?!餃子是中華民族的傳統美食，俗語說的好：舒服不如倒著,好吃不如餃子。由此可見，餃子在中國人的飲食中有不可替代的地位，我感覺如果能把餃子做的非常好吃，就能抓住愛人的胃和心，大家一定要學學包餃子好吃的竅門喲!
一、三成肉七成菜

餃子餡中的肉應該瘦肉多，肥肉少，搭配高纖維的素菜，如芹菜、白菜、茴香等，在餡中加入雞蛋、香菇、木耳、蘑菇等食材，可以提鮮、改善口感、均衡營養。肉和菜的比較最好是3:7 ，這個比例吃起來不油膩。
二、菜汁用來和面
蔬菜切的時候會流出很多菜汁，這些汁液中富含可溶性維生素和很多礦物質，因此可以加入面粉中和面用，在減少營養損失的同時，面的色澤更好看，如果在餡料中加入蝦皮或者干海帶，也可以留住菜汁。
三、和面時加點粗糧

和面的時候在面粉中加入一些粗糧粉或者豆粉，可以增加礦物質、B族維生素和膳食纖維的攝入量，讓餃子口味更豐富，但是粗糧面不要加入太多，，面粉和粗糧粉的比例要在5:1比較適合，因為粗糧粉中不含面筋，放多了不容易揉成面團。
四、盡量采用煮、蒸和水煎

【這樣包的餃子誰會不愛吃】如果是煮餃子，那么餃子餡稍微咸一點，如果是蒸或者煎，則可以淡一點，最好不吃油炸的水餃，減少油脂的攝入。