【吃10個蘋果不如1個它，建議中老年人常吃，通宿便降血壓，身體棒】導語：吃10個蘋果不如吃1個“它” ， 維c比蘋果高10倍 ， 中老年常吃 ， 通宿便降血壓
大家好我是傻姐美食 ， 入冬了家里除了囤了一些大白菜以外今天趕集又買了一袋子的土豆 ， 因為土豆耐存儲而且價格也不貴就多買了一些留著吃 ， 別看土豆在蔬菜中不起眼 ， 其實它的營養特別豐富不僅含有豐富的膳食纖維和微量元素以外 ， 維生素C含量特別的高是蘋果的10倍 ， 經常食用土豆不僅能促進胃腸的蠕動排出宿便 ， 還能美容養顏對身體非常的有好處 。

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那土豆除了炒著吃 ， 燉著吃 ， 烤著吃 ， 炸成薯條 ， 還能怎么吃呢？那今天我教大家用土豆做出來的一種美食 ， 不僅軟糯q彈 ， 大人小孩都搶著吃 。 下面是我的制作方法：

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【水晶土豆丸】
準備食材：土豆、淀粉、蔥、姜、蒜、小米辣、白灼汁、白糖、生抽、陳醋、香油、食用油
具體步驟：1、買回來的土豆我們把它放入盆中用清水清洗干凈 ， 用削皮器削去它的外皮 ， 挑選土豆的時候我們盡量挑選那種圓形的而且不要太大的 ， 這樣在削皮和切的時候也省勁 ， 土豆中含有豐富的鉀有軟化血管的作用 ， 而且清香軟糯特別適合老年人吃 。 削好皮的土豆我們把它放入清水中在沖洗一下 ， 放到案板上用刀切成土豆片放入碗中 。 鍋中倒入適量的清水大火燒開 ， 把切好的土豆片放入蒸鍋里大火蒸15分鐘 。

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2、15分鐘后我們把蒸熟的土豆片從鍋里面取出來稍微放涼 ， 用勺子底部把土豆片碾壓成土豆泥 。 攆壓好的土豆泥里面加入少許的淀粉 ， 淀粉跟土豆泥的比例是100克的淀粉兌250克的土豆泥 。 把淀粉充分的跟土豆泥活在一起然后把它篡成一個團子 。

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3、取適量的土豆泥我們用手把它篡成一個一個的小團子 ， 團子的大小不要太大放入口中吃起來合適就可以 。 蒸屜中放入一塊干凈的紗布我們把篡好的團子均勻的放在紗布上面 ， 蓋上鍋蓋大火蒸15分鐘差不多就蒸熟了 ， 這時候我們會看見土豆團子變成了水晶狀 ， 我們把它取出來放入碗中 。

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4、下面我們就可以調料汁了 ， 今天我給大家帶來了2種特別好吃的料汁 ， 第一種是：碗中加入切好的小米辣、蔥花、姜末、蒜末 。 鍋中燒入少許的食用油 ， 油熱后澆入碗中激發出香味 ， 然后在倒入適量的白灼汁攪拌均勻淋在水晶土豆泥上就可以啦 。 第二種料汁也特別好吃：碗中加入切好的小米辣、蔥末、搗好的蒜泥 ， 加入少量的白糖、陳醋、香油、鹽、生抽我們把它攪拌均勻 ， 淋在水晶土豆丸子上也特別好吃 。

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水晶土豆泥做法簡單吃起來外面Q彈里面軟糯而且好吃還不長肉 ， 自己做的干凈又衛生大人小孩都搶著吃 ， 今天的水晶土豆泥分享到這里了 ， 希望我的分享能讓您有所收獲 ， 感謝您的觀看和支持 ， 我們明天見 ， 拜拜 。 返回搜狐 ， 查看更多
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