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最近身邊不少親朋好友都不小心中招了 ， 幾乎朋友圈也全是”小陽人“ ，”陽了“以后大家都自己在家居家隔離 ， 吃藥、休養對抗病毒 。為了我們能盡快恢復 ， 我們需要調整飲食 ， 補充營養 ， 提升身體的免疫力 ， 緩解不適感 ， 讓身體盡快恢復 。 ”陽了“后我們該怎么吃才能好得快呢？一個醫生朋友給我提供了幾點建議 ， 讓我們在這段時間盡量別劇烈運動 ， “陽了”要忌嘴 ， 少吃發物 ， 多吃四樣食材 ， 補足了營養 ， 增強免疫力 ， 讓身體早日康復 。
一 牛肉 ， 牛肉是”肉中驕子“ ， 屬高蛋白、低脂肪的食材 ， 富含多種氨基酸和礦物質元素 ， 具有消化吸收率高等特點 ， 多吃牛肉能增強免疫力 ， 促進蛋白質的新陳代謝和合成 ， 有助于生病后補充營養 ， 恢復體力 。
【黑椒金蒜炒牛柳】
原料： 牛柳 蒜 紅椒 蛋清 黑椒汁 姜 料酒 淀粉 油鹽
制作： 牛柳中放入少許鹽、姜末、料酒和淀粉等調味料 ， 加入半個蛋清 ，抓勻后腌制一會兒 。 燒熱鍋放入適量的油 ， 放入蒜粒進去煸炒至金黃后盛出來 ， 將牛柳放入里面煸炒至變色后放入金蒜進去翻炒；加入少許黑椒汁翻炒均勻 ， 最后放入紅椒片翻炒兩下即可 。
二 菌菇 ， 菌菇被稱為“素中之葷” ， 營養豐富 ， 是高蛋白、低脂肪、多糖、多維生素和高膳食纖維等食材 ，常吃有利于增強抗病力 ， 好吃無負擔 。
【什錦菌菇煲】
原料： 五花肉 香菇 口蘑 杏鮑菇 平菇 料酒 生抽 姜末 油鹽
制作：燒熱鍋放入適量的油 ， 加入五花肉片煸炒 ，炒至五花肉片微微出油 ，加入姜末翻炒均勻 ， 烹入少許料酒翻炒均勻 ，再加入準備好的香菇、口蘑、杏鮑菇片等菌菇翻炒均勻 ， 加入少許生抽翻炒上色 ， 加入少許水燉煮五分鐘 ，再加入少許鹽調味 ，最后放入蔥花和紅椒翻炒均勻即可 。
三 豆制品 ， 豆腐富含大量的植物蛋白質喝鈣質 ， 還能清熱去火 ， 是養生補益佳品 。
【口蘑牛肉豆腐羹】
原料： 牛里脊肉 豆腐 口蘑 生抽 料酒 淀粉 蔥花 油 鹽
制作： 牛里脊肉片加入鹽、料酒、生抽和淀粉等調味料拌均勻一下； 熱鍋涼油 ， 加入口蘑片進鍋翻炒兩下 ， 加入少許水燉煮 ， 加入豆腐塊進鍋去煮； 加入1勺生抽調色；加入牛里脊肉片進鍋去煮至變色 ， 加入少許鹽調味 ， 最后加入水淀粉勾芡 ， 撒入蔥花即可 。
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