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【早上空腹不能喝牛奶、吃雞蛋？錯了！空腹真正要少碰的是3種食物】
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來自廣州的王女士這陣子身體總是不舒服 ， 反酸、上腹痛 ， 硬扛了幾天才去醫院檢查 。 醫生給王女士安排了胃鏡 ， 結果在胃里發現了兩塊核桃大小的結石 ， 胃粘膜還出現了潰瘍 。
胃部疾病的出現通常和不良的飲食習慣有關 ， 于是醫生詳細詢問了王女士的飲食習慣 ， 最終發現了元兇——柿子 。
通常情況下 ， 正常吃柿子并不會影響身體健康 ， 但是王女士喜歡空腹吃柿子 ， 一次性吃上五六個 ， 這才導致胃結石的出現 。
胃結石 ， 也叫做胃石癥 ， 是由某些食物或者藥物在胃里發生反應 ， 形成的不消化固體異物 。
按照異物的成分 ， 胃結石可以分為乳酸石、毛石、植物性胃石等 ， 大部分病人患的都是植物性胃石 ， 其中又由柿子引發的“胃柿石”多見 。
柿子富含膳食纖維、果膠、樹膠 ， 以及大量的鞣酸 ， 特別是還沒有熟透的柿子 ， 鞣酸的含量達到20% 。
如果短時間空腹吃下大量的柿子 ， 或者進食過多未成熟的柿子 ， 體內的鞣酸堆積過多 ， 就容易胃酸發生反應 ， 生成胃酸蛋白 。
這些胃酸蛋白不溶于水 ， 而且還能聯合樹膠、果膠 ， 把柿子、蔬菜的植物纖維黏合在一起 ， 形成固體異物 ， 成為胃結石 。
不過除柿子外 ， 以下兩種常見的水果（或相關制品） ， 同樣可能會引發胃結石 ， 日常進食時注意不能吃太多 。
吃山楂可以開胃 ， 但是吃多了之后 ， 胃部會攝入大量的果膠和單寧酸 ， 和胃酸反應凝成不溶于水的沉淀 。
這些沉淀會和山楂皮、山楂纖維以及胃部還沒有消化的食物殘渣黏在一起 ， 容易形成胃結石 。
黑棗的鞣酸和果膠含量同樣不低 ， 一次性攝入過多 ， 也容易和胃酸發生反應 ， 促成胃結石 。
值得注意的是 ， 如果身體突發胃結石 ， 除了考慮飲食不當之外 ， 還要排查原發病 。
臨床上發現慢性胃炎、消化性潰瘍、克羅恩病、甲減等疾病 ， 可能增加胃結石的風險 ， 以及長期服用抑酸藥物等也是危險因素 。
胃結石早期的癥狀并不明顯 ， 或者僅僅出現上腹隱痛、反酸、噯氣等癥狀 。 但如果不及時治療 ， 也可能引發嚴重的后果 。
比如 ， 胃結石堵塞了幽門 ， 可以引發比較明顯的惡心嘔吐癥狀 。
如果胃結石沒有及時排出 ， 還會長期刺激胃粘膜 ， 引發胃潰瘍、慢性胃炎、胃擴張、腸梗阻等危害 ， 患者可能會因此出現上腹劇痛、嘔血或黑便等癥狀 。
所以當出現相關的不良癥狀 ， 懷疑有胃結石時 ， 要及時做一下胃鏡檢查 ， 明確診斷之后 ， 及時治療 。 根據病情的具體情況 ， 可采用合適的治療方式 。
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