專家指出,茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素,用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,會使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發,鞣酸、茶堿大量滲出 。這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還使致癌物質增多 。
每日面對電腦屏幕,每日久坐不動,每日不出辦公室……研究顯示,上班族已經成為現在最容易患癌的人群 。由于不好的習慣,現在連喝茶都有致癌的可能 。其實不然!只要合理食用,喝茶也能防癌 。那么,在這樣干燥的秋冬季節,上班族和什么茶能防癌潤燥呢?
上班族喝七種茶可防癌:
1、姜蘇茶
此茶有疏風散寒、理氣和胃之功,適用于風寒感冒、頭痛發熱,或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒 。此方以藥代茶,味少而精,實用簡便 。
生姜、蘇葉各3克,將生姜切成細絲,蘇葉洗凈,用開水沖泡10分鐘代茶飲用 。每日2劑,上下午各溫服1劑 。
2、桔紅
此茶有潤肺消痰;理氣止咳之功,適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥 。此茶以桔紅宣中理氣,消痰止咳 。茶葉有抗菌消炎作用,以此二味配制,對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好 。
選用桔紅3~6克、綠茶5克 。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘后服用 。每日1劑隨時飲用 。
3、鐵觀音茶
此茶具有清心明目,,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌癥、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效 。人說“春水秋香”,所以,秋茶是茶中的精品,此時又是正逢鐵觀音秋茶上市 。綜合來看,秋季是鐵觀音的養生之季 。
4、蘿卜茶
此茶能清肺熱、化痰濕,加少許食鹽既可調味,又可清肺消炎 。
選用白蘿卜100克、茶葉5克,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,稍微加點食鹽調味,再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內服用,每天2次 。民間諺語:“吃著蘿卜喝著茶,氣得醫生滿地爬 。”
5、銀耳茶
此茶有滋陰降火,潤肺止咳的功效,特別適用于陰虛咳嗽 。
可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克,先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里,攪拌均勻服用 。
6、桂花茶
此茶具有溫補陽氣的功效,主治陽氣虛弱型高血壓病 。
選用干桂花1克,茶葉2克 。將干桂花、茶葉,入杯中,沸水沖泡6分鐘,即可飲用 。早晚各飲1杯 。
7、苦瓜茶
苦瓜茶,此茶有利尿等功效 。
【警惕!7種茶防癌喝錯反致癌】可把苦瓜去瓤裝入綠茶,掛在通風處陰干,飲用時切碎苦瓜后取10克用沸水沖泡即可 。
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