家人團聚就是幸福 _健康小知識

本文轉自：平頂山日報

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馬日古麗在展示菜品
本報采訪人員張秀玲攝
“你們做的面非常好吃，亞克西（維吾爾語，很好的意思）。 ”“謝謝，歡迎常來。 ”1月11日晚6點，市區光明路與聯盟路交叉口附近“新疆燒烤拌面王”店里座無虛席， 35歲的馬日古麗在招呼顧客，雖然普通話不標準，但是熱情的話語與燦爛的笑容讓人如沐春風。
“他們店的人員都是新疆人，做飯很地道，老板也很熱情。 ”一位在吃炒拉條的食客說，他隔三岔五就會來一次。
馬日古麗來自新疆喀什，維吾爾族，今年已是她來平頂山的第十個年頭。
馬日古麗的侄女麥熱姆妮薩在烏魯木齊上大學，學校一放假就到平頂山與家人團聚。
“今年春節期間，我們正常營業。以前還會回新疆看看，現在家人基本都在平頂山，也就不想回去了。平頂山也是我們的家！”馬日古麗說，他們家連帶親戚一共12口人在平頂山，小孩子也在平頂山讀小學了，老家的親戚過年會來平頂山團聚。對她來說，家鄉雖然遠隔數千里，但是只要家人團聚，在哪過年都幸福。
“平頂山，亞克西！”馬日古麗說，這3年，受疫情影響，生意不太好，但他們一直保持著樂觀。疫情防控措施優化調整后，生意明顯好了起來。今年春節，他們準備穿上維吾爾族服裝，以歌舞的方式慶祝春節。
與馬日古麗遠涉千里來平不同，于建堂的老家就在駐馬店，離平不遠。于建堂和妻子楊五妮在市區湛河北路東段開了家“桃酥王”糕點店。
12日上午10時許，在一間不大的店面里，楊五妮在稱面。之后，她在面中加入適量的綿白糖、黃油、棕櫚油、酥油，再倒入和面機攪拌，并打入雞蛋。 5分鐘后，楊五妮開始制坯，接著把制好的坯放入烤箱里烘焙20分鐘后，香、酥、脆的桃酥就出爐了。
“我們做糕點10多年了。 ”楊五妮說，她是平頂山人，丈夫家在駐馬店市驛城區，他們是在北京一家食品廠打工時認識的。
2008年，為了孩子上學方便，夫妻倆在平頂山安了家，開了這家糕點店。雖然店面只有10平方米，但是生意還不錯。
半年前，為了增加收入，于建堂重操舊業，再次去北京做廚師，現在店里只有楊五妮一人。
“隨著疫情防控進入新階段，相信生意會越來越好。 ”楊五妮笑著說， “孩子他爸再過幾天就回來了，我們都在平頂山過年。駐馬店還有孩子爺爺、叔叔。這3年，我們沒有回駐馬店過年，都是通過視頻拜年。今年，我們計劃年后回去看望他們。 ”
“對老家、對老人確實很牽掛，不過我們也習慣了平頂山的年味兒，也曾接老人來平過年。無論在哪里，家人團聚就是幸福。 ”楊五妮說。
【家人團聚就是幸福】（本報采訪人員張秀玲）