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黃燜土豆雞怎么做

生活百科黃燜

原料：雞腿
輔料：土豆、姜、草果、八角、五香粉、花椒
【黃燜土豆雞怎么做】步驟：
1、雞腿洗凈，切塊 ， 在放些五香粉，料酒 ， 腌制一會 。
2、姜拍扁，蒜切片 ， 土豆切厚片 。
3、放油，油熱后，放入姜，蒜，草果，八角，花椒稍炒一會 。
4、在放入雞肉，炒至變色，再放入土豆炒一會，放點老抽，上色 。
5、放少點鹽炒會，放水，悶一會，收汁，最后放入少量味精 ， 或者少許雞精即可 。