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青椒和茄子一起炒，加上醬油和鹽，不僅香味清透，還有一股醬香 ， 特別好吃 。下面分享一下青椒炒茄子的做法 。
工具/材料
食用油，洋蔥，青椒，茄子，醬油，鹽 。
操作方法
01.將青椒和茄子洗凈 。
02.青椒和茄子去籽，切塊 ， 洋蔥切小塊 。
03.鍋中加入食用油，燒熱 ， 炒鍋放入蔥花 。
【青椒炒茄子怎么炒才好吃】04、先放入茄子 ， 因為茄子不容易爛 ， 把茄子炒到八成熟，放入青椒翻炒 。
05、鍋中放入適量的醬油和鹽 ， 翻炒至茄子熟軟 ， 即可裝盤 。
以上解釋了如何用青椒炒茄子 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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