1、首先準備熏茶鵝黃一袋，適量的杭椒、蒜苗、大蒜，然后把杭椒、蒜苗、切段，大蒜切粒，鵝肉切片備用 。
2、油鍋熱后翻炒一下鵝肉后備用 。
3、接著往鍋內留油，再把杭椒、蒜粒入鍋翻炒 ， 蒜苗稍后放入，因為蒜苗易熟，配料撒鹽適量 。
【小炒熏茶鵝做法是什么】4、鵝肉入鍋，調入牛肉醬一勺，生抽適量，繼續翻炒盛盤即可 。
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