【火腿雞胸肉拌木耳的做法】1、食材：泡發木耳50g、雞胸肉適量、哈爾濱紅腸半根、蒜蓉適量、小米辣2個、陳醋3勺、蠔油1勺、生抽3勺、白糖1勺 。
2、雞胸肉切塊，直接用清水加一勺料酒、幾片姜片煮熟備用 。
3、干木耳泡發后用清水煮熟 。
4、哈爾濱紅腸切塊后，三樣食材拌在一起 。
5、蒜蓉辣椒用少量的油爆香后加入陳醋、白糖、蠔油、生抽調到適合自己口味的醬汁，淋入煮熟的料中拌勻即可享受 。
6、酸辣爽口，一道簡單而美味的火腿雞胸肉拌木耳就做好了 。
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