1、主料：大米飯 。配料：醬牛肉、西葫蘆、青椒、胡蘿卜、香菇、洋蔥、雞蛋 。調料：韓式辣椒醬、鹽、油 。
【牛肉拌飯制作方法】2、醬牛肉、西葫蘆、青椒、胡蘿卜、香菇、洋蔥切絲 。
3、大米飯盛在大碗里，用勺子稍稍摸平表面 。
4、蔬菜絲分別加少許油和鹽炒熟（斷生即可，不要過火）；再煎個太陽蛋 。。
5、蔬菜絲和牛肉絲整齊的按照環形碼放在米飯上，中間舀兩大勺辣椒醬，蓋上煎蛋即可 。
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