現在水果的培育技術和保存方法越來越先進 , 冬天能買得到的水果種類越來越多 , 但是有些水果會因為儲存時間過長而流失大量的營養成分 。所以在為寶寶挑選水果時候首先要考慮當季的水果 。每次不要買太多 , 以免水果霉爛或長時間儲存;選擇新鮮、表面有光澤、沒有霉點的水果 。
體質有講究:為寶寶選擇水果要根據寶寶的體質來決定 。一般體質偏熱容易便秘的寶寶 , 梨、西瓜、香蕉、獼猴桃這些寒冷性水果可以幫他們敗火;如果寶寶缺乏維生素a、維生素c , 就多吃杏、甜瓜及柑橘;如果寶寶拉肚子 , , 可以用蘋果澀腸止瀉;寶寶咳嗽、感冒了 , 就用梨水加冰糖燉水喝 , 能夠清肺熱 。
食用有講究:每天不要超過三種水果 。水果雖然好 , 給寶寶吃也要適度 , 每天給寶寶吃的水果不要超過三種 , 并且控制量 。因為一些水果中含糖量太高 , 多吃會使寶寶食欲不振 , 還會影響消化功能和其他營養素的攝取 。
時段有講究:無論飯前還是飯后 , 吃水果都要距寶寶吃飯時間一小時以上 , 或者在午睡后這個時間段也適宜食用水果 。因為寶寶的胃容量還比較小 , 快吃飯時候吃水果會占據一定空間 , 影響正餐的營養素的攝入;飯后立刻吃水果 , 其中的單糖物質容易堵在胃中 , 很容易形成胃脹氣 , 還可能引起便秘 。
吃法有講究:對于胃腸道消化功能不是很好的寶寶 , 冬天最好把水果加熱后再給寶寶吃 , 以免由于水果過涼刺激胃腸道而出現消化不良情況 , 也可以榨成果汁加熱后給寶寶喝 。
食用水果的溫馨小知識
山楂不宜早上吃
山楂不宜空腹食用 , 尤其不可以在清早進食 。
早飯后吃西柚提神
西柚中酸類物質含量較多 , 因此早飯后食用可以使寶寶大腦迅速清醒 。
餐前吃香蕉、紅棗
香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等 , 適合餐前食用;紅棗含有大量維生素C , 故有“天然維生素C丸”之美稱 , 餐前食用為好 。
飯后吃菠蘿助消化
新鮮菠蘿含蛋白酶 , 如果空腹吃 , 菠蘿的蛋白分解酶會傷害胃壁 , 有少數人還會引起過敏反應 。因此應在餐后食用 , 還能幫助消化 。
柿子最好晚上吃
柿子中含有大量的柿膠和鞣質 , 早上空腹食用 , 會與胃酸產生作用 , 形成“胃柿石” , 嚴重影響消化功能 , 所以宜飯后或晚上食用 。
寶寶吃橘子一小時前后不要喝牛奶
【寶寶吃水果的營養小貼士】另外 , 寶寶吃柑橘前后的一小時不宜喝牛奶 , 否則柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇后 , 會發生凝固而影響柑橘中的營養吸收 。
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