文章插圖
主料：油豆腐100克，粉條100克，腌雪里蕻100克 。輔料：醬油15克 ， 白砂糖4克，鹽2克，色拉油15克 ， 大蔥5克 。
步驟:
【豆腐燉粉條怎么做】1、粉條浸軟，取起切約2寸長 。
2、雪里蕻用清水浸約1小時 ， 浸時水中加入少許鹽，使其迅速減咸味，洗凈瀝干水，切碎 。
3、器皿內下色拉油15克，加入上湯3杯半或適量，老抽15克，白糖4克，精鹽適量調味 。
4、高火10分鐘煮后加入粉條，雪里蕻，油豆腐兜勻，接著煮10分鐘 。
5、將蔥切末放入即可 。
文章插圖
主料：油豆腐100克，粉條100克，腌雪里蕻100克 。輔料：醬油15克 ， 白砂糖4克，鹽2克，色拉油15克 ， 大蔥5克 。
步驟:
【豆腐燉粉條怎么做】1、粉條浸軟，取起切約2寸長 。
2、雪里蕻用清水浸約1小時 ， 浸時水中加入少許鹽，使其迅速減咸味，洗凈瀝干水，切碎 。
3、器皿內下色拉油15克，加入上湯3杯半或適量，老抽15克，白糖4克，精鹽適量調味 。
4、高火10分鐘煮后加入粉條，雪里蕻，油豆腐兜勻，接著煮10分鐘 。
5、將蔥切末放入即可 。