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自制曲奇餅干怎么做 自制曲奇餅干的簡單做法

知識經驗


自制曲奇餅干怎么做 自制曲奇餅干的簡單做法

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1、準備黃油65g，低筋面粉100g，牛奶25g，糖粉25g，精制糖15g 。
2、提前把黃油變軟 ， 直到手指可以輕松戳到為止 。加入糖粉和細砂糖 。
3、用打蛋器把黃油和糖攪拌幾下，啟動打蛋器中速打至蓬松發白 。
4、分三次將牛奶加入黃油中，每次都攪拌均勻，然后在下一次加入 。
5、篩入低筋面粉，用刮刀攪拌成粘性面團 。
6、將八齒裱花嘴裝入裱花袋 ， 放在杯子上 。
7、放入面糊，用刮刀將它們推到一起，在烤盤中順時針擠壓出餅干圖案，完成一個整潔的成品 。
8、烤箱預熱到165度，烤25分鐘 。
9、烤盤放在中層，烤到餅干表面上色，再烤 。
10、移到烤網上晾涼 。味道更好 。
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