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國慶節(jié)該吃什么 為您推薦健康食譜( 二 )

吃健康食譜國慶節(jié)

4、 老抽容易上色 ， 而且用2種不同的醬油 ， 味道會更豐富;
5、 蒸的時候覆蓋盤子 ， 可以防止過多的水蒸氣滴入盤內 ， 影響味道 。
涼拌金針菇
主料：國圣金針菇
輔料：黃豆芽、蟹味菇、豌豆苗
調料：生抽、醬油、香醋、食鹽、白糖、香油、蒜
做法：
1、準備好食材 ， 豆芽放在盆中浸泡10分鐘 ， 中途換水1—2次;豆苗去根洗凈;金針菇、蟹味菇去根洗凈 。
2、鍋中放入適量冷水 ， 水開后 ， 金針菇和蟹味菇入鍋焯水 ， 撈出后過冷水備用 。
3、再把豆芽放入鍋中焯水 ， 撈出過過冷水備用 。
4、豆苗放入鍋中隨即撈出 ， 不要焯水太久 。把焯過水的食材放入碗中 。
5、加入適量鹽、糖、生抽/一品鮮、醋、香油、蒜末 ， 攪拌均勻 。
6、取一個合適的容器 ， 杯子或異形小碗 ， 把調拌好的蔬菜放入容器中壓緊 ， 倒扣在盤中即可 。
小貼士：
1、豆芽和蘑菇是素鮮三霸中的“兩霸” ， 鮮脆爽口自然不在話下 。
2、綠油油的豆苗適量即可 ， 起點綴和增加口感的作用 。
3、蟹味菇是不可缺少的食材 ， 有它在味道會更加鮮美 。
4、挑選金針菇菌柄的長度大約在15CM左右 ， 而且菌頂是半球型的 ， 不要長開的 ， 長開的就老了 。在做金針菇之前最好用開水抄一下 ， 在水里放一小勺鹽 ， 這樣可以把殘留的硫去掉 ， 還可以起到殺菌的作用 。
黃豆豬手美容湯
其實 ， 每個人的膚質、工作環(huán)境、生活氣候都不同 ， 對化妝品的敏感度、承受度也不同 ， 愛美的女人們除了學會選對適合自己的美容產品和方法 ， 如果還能同時兼顧“食補” ， 讓真正純天然、無副作用的美食給我們的皮膚補充營養(yǎng) ， 那就再好不過了 。
今天介紹一款非常香濃滋潤的湯水：清香黃豆豬手湯 ， 豬手 ， 富含膠質 ，  ， 可以快速補充膠原蛋白 ， 讓皮膚光滑有彈性 。黃豆富含大豆蛋白以及黃酮素 ， 這些都是有益女性健康的營養(yǎng)元素 。
用料：黃豆、豬手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒 。
做法：
1：將黃豆摘洗干凈 ， 注入充足的清水 ， 放冰箱浸泡過夜;
2：豬手刮洗干凈 ， 鍋里加水燒開 ， 放入姜片、八角、料酒煮出血水后撈出冰水洗凈;
3：洗凈的豬手放入高壓鍋 ， 加入甜玉米、姜片、黃豆 ， 一次性加入足夠的
關于國慶節(jié)吃什么菜 ， 其實并沒有固定的菜式 ， 除了以上介紹的菜譜外 ， 您完全可以到食療網站里面搜索相關的菜譜 。