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糖也是危害健康殺手( 二 )

健康危害營養糖


預防建議：了解食物大致的含糖量很有必要 。一般來說，一罐蘇打水含糖量為12克;一片全麥面包含糖量為8克;一塊奶油糖含糖量約20克;一瓶500毫升的甜味飲料含糖量約40~50克;兩三塊甜味餅干的含糖量很可能超過20克 。
9.致使膽固醇紊亂 。美國醫學協會雜志上的一項研究發現，那些食用糖最多的人，體內的壞膽固醇水平和甘油三酯水平也最高，而好膽固醇水平則最低 。過量的糖分不僅會刺激肝臟不斷產生壞膽固醇，還會抑制身體對壞膽固醇的代謝能力 。
預防建議：控制好熱量，堅持吃早餐 。研究顯示，肥胖女性早餐吃含高蛋白的雞蛋，午餐熱量攝入會減少160卡 。不吃早餐后果更嚴重，肥胖風險會高出4.5倍 。
10.引發認知障礙 。美國布朗大學醫學院神經病理學家蘇珊娜·德拉·蒙特和她的研究小組，最先發現了胰島素耐受性、高脂飲食和認知障礙癥之間的關聯，并將這種疾病命名為“3型糖尿病” 。此項研究認為，認知障礙癥相當于大腦患上了糖尿病，它也是代謝性疾病的一種，可能是由于大腦吸收果糖以及轉化能量的能力受損導致 。此外，高血糖會損害血管，導致大腦缺氧或營養不足，也可能是糖尿病患者更易得認知障礙癥的原因 。
預防建議：告別高糖、高脂食物，它們是導致認知障礙癥的重要原因 。
11.出現上癮癥狀 。與毒品類似，糖分會促使人體分泌出刺激大腦快感的多巴胺等 。人體還會對糖產生耐受性，此后需要吃更多的糖才能產生快感 。在有關糖類上癮的老鼠實驗中，攝入了大量糖類的老鼠，在停止糖類攝入后，出現了身體顫抖和焦慮等癥狀 。
【糖也是危害健康殺手】預防建議：耐心培養一個低糖飲食習慣 。一般來說，味蕾至少需要一周時間，慢慢適應沒有甜味的食物 。
12.癌癥風險加大 。一項針對2011例絕經后婦女的研究發現，血糖水平高的人，患上直腸癌的風險比正常人幾乎高兩倍 。葉史瓦大學愛因斯坦醫學院流行病學家杰弗里·卡巴特說，這可能是因為血糖水平升高后，生長因子和炎性因子的數量增加，刺激了腸息肉的生長，使直腸癌風險增加 。此外，還有研究發現，血糖高的人，更容易患上肝癌、乳腺癌等 。
預防建議：嚴格控制糖分攝入量，均衡飲食 。美國心臟病協會建議，每天單純攝入的糖，女性最好不超過20克，男性不超過36克，兒童不超過12克 。