1. 首頁 > 生活經驗 > >

老婆餅放了哪種特色材料

生活百科老婆


老婆餅放了哪種特色材料

文章插圖
制法：
1、將中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面團 。取出 ， 放案板上揉勻，蓋上濕布醒發10分鐘 。
2、將中筋面粉500克，生油250克，在案2113板上用手反復揉搓成面團 。
3、將1包上2 ， 搟疊3次，然后卷成長條，下劑分成小份 。
【老婆餅放了哪種特色材料】4、用糯米粉、白糖、黃油、枸杞子、葡萄干制成餡料 。
5、將劑子3中分好的小份搟成皮子 ， 包上餡料，制成圓形，用手按成扁圓餅生坯 ， 擺盤，用牙簽扎上小孔 ， 刷上雞蛋液 。
6、將生坯放入180度烤箱中烤熟即成 。