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處于感染期或者新冠轉陰后的康復期如何健康過大年?專家發布提示

健康知識養生常識

本文轉自：央視網
央視網消息：明天（1月21日）就是春節假期了 ， 今年春節很多人處在感染期或者新冠轉陰后的康復期 ， 防護和康養都不能大意 。 康復期如何吃得健康 ， 盡快恢復體力？國務院聯防聯控機制邀請專家為大家介紹健康防護提示 。
康復期保證營養對恢復患者體力有著重要作用 ， 要把營養管理貫徹整個感染防治前中后全過程 。
處于感染期或者新冠轉陰后的康復期如何健康過大年?專家發布提示
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感染后 ， 人的食欲會減弱一些 ， 出現口苦、消化能力減退等現象 ， 難以按照平時的飲食習慣補充營養 。 建議少量多餐 ， 以盡量達到平時食量；盡可能選擇易消化的食物 ， 保證食物種類多樣化 。 癥狀好轉了 ， 胃口有所恢復 ， 可以過渡到半流食 。 這時可以選擇酸奶、蛋羹、面條、加肉末的面片、魚肉、豆腐等 ， 讓能量和蛋白質攝入量慢慢提升 。
康復期營養補充要穩妥 。
康復期的食物也要做到細和軟 ， 吃飯要細嚼慢咽 。 經過一段時間的康復 ， 再慢慢恢復到正常的飲食水平 。
建議老年人飲食要盡可能做到食物多樣化、保持葷素搭配 ， 在正常的飲食基礎上 ， 可以考慮補充一些營養補充劑 ， 有助于保持身體抵抗力 。
中醫專家也給出一些食養小貼士 ， 比如脘腹冷痛等癥狀建議食用姜、蔥等 。 咽干口渴、口干舌燥和熱病心煩等癥狀建議食用綠茶、豆豉和楊桃等 。 咳嗽、咯痰等癥狀建議食用小白菜、梨、百合、烏梅、橘皮、紫蘇等 。 出現食欲不振、脘腹脹滿等癥狀建議再加炒麥芽、焦山楂、茯苓等 ， 制作成粥食服用 。
【處于感染期或者新冠轉陰后的康復期如何健康過大年?專家發布提示】專家提示 ， 新冠病毒感染者康復后蛋白質的攝入要比日常有所增加 ， 但不宜過度 ， 增加量在20%、30% ， 最多不要超過平時的50% 。
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北京協和醫院臨床營養科主任于康：我們可以每天選擇進食250毫升到500毫升的牛奶 ， 當然你可以選擇脫脂牛奶或者低脂牛奶 ， 同時進食一到兩個煮雞蛋 ， 如果是對蛋黃敏感的朋友 ， 可以吃一個完整的煮雞蛋 ， 再加一個雞蛋清 ， 相當于兩個蛋清 ， 一個蛋黃 。 第三就是保證每天150克到200克也就是三到四兩的瘦肉 ， 注意是瘦肉 ， 白肉和紅肉交替 ， 但一定要是瘦肉 。 第四就是大概每天攝入50克左右 ， 有的朋友可以到100克的豆腐及其制品 。 那當然我在這兒要提醒一下 ， 我們希望這個蛋白質剛才我說的這些量 ， 均勻分布于早中晚三餐 ， 這樣無論哪餐之后 ， 蛋白質都對身體的整個健康結構有幫助 。 還有一點要注意的就是 ， 蛋白質特別是優質蛋白很多的食物來源都是動物性食品 ， 所以就容易在多吃蛋白的時候把油也多吃了、脂肪也多吃了 ， 這是要小心的 ， 所以我提醒大家 ， 盡量選擇高蛋白低脂肪的食物 ， 比如雞蛋清、低脂或者脫脂的牛奶、清蒸魚 ， 你不要用油炸魚的做法 ， 還有豬的里脊肉 ， 而不是用五花肉等等 。