家常韭菜花如何腌制 家常韭菜花的腌制方法


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1、將韭菜用清水反復洗凈 , 去掉老梗 。
2、然后開灘控干水 。
3、控干水分 , 放適量鹽拌勻 。
4、倒入少許白酒,拌勻,腌制一小時 。
5、韭菜腌制萎蔫,放在面板里切碎 。
6、之后放進鍋里,用干凈的搟面杖戳一下 。
7、加入少許胡椒粉,用干凈的筷子攪拌均勻,不用油和水 。
8、裝在干凈的玻璃瓶中,蓋好,放在通風陰涼處3-5天 。
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