對于脾虛肝郁的人來講 , 冬天進補應的重點應該是健脾理氣、疏肝解郁 , 先把郁結的氣機給打通、理順 , 先通后補 , 邊通邊補 , 這樣的進補才能奏效 。 相反 , 如果一味地補氣 , 就容易出現越補越堵的情況 , 加重原有的不適癥狀 。
冬季如何有效進補?
【脾胃|虛不受補?關鍵是脾胃虛弱,這類人群可不盲目進補】上述這五種情況是補而無效的常見類型 。 那么 , 在日常生活中 , 如何通過健脾養胃 , 達到有效進補呢?冬季的進補養生很重要 。 進補前一定要辨證好自己的體質 , 調理好脾胃 , 吃健脾的藥膳 , 待脾功能健運時進補 , 才能收到較好的效果 。
1、黨參白術茯苓湯
材料:黨參20克 , 白術20克 , 茯苓20克 , 雞1只 。 (2人份)
做法:雞洗凈切塊 , 焯水備用;將黨參、白術、茯苓、雞塊一同放入鍋中 , 加清水煮沸后 , 文火熬至爛熟 , 加適量鹽調味即可 。
功效:健脾補氣 。
2、干姜胡椒豬肚湯
材料:豬肚半斤 , 胡椒5克 , 干姜5克 。 (2人份)
做法:豬肚洗凈 , 置砂鍋中 , 加水適量;加入以上調味料 , 以文火燉后即可服用 。
功效:溫中散寒 。
3、五指毛桃雞湯
材料:雞1只、五指毛桃30g、炒薏苡仁30g , 生姜3片 。 (2人份)
做法:將雞焯水后 , 與洗凈的五指毛桃、炒薏苡仁、生姜共同放入鍋中 , 加入清水 , 慢火煮至肉爛熟 , 適量鹽調味 , 食肉喝湯 。
功效:健脾祛濕 。
4、佛手黨參豬骨湯
材料:佛手15克、黨參20克、豬骨500克 。 (2人份)
做法:將豬骨、藥材共同放入鍋中 , 加入清水 , 慢火煮至肉爛熟 , 適量鹽調味 , 食肉喝湯 。
功效:疏肝健脾 , 理氣補氣 。
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