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怎樣做寶寶小蛋撻 寶寶小蛋撻做法竅門

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怎樣做寶寶小蛋撻 寶寶小蛋撻做法竅門

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。寶寶小蛋撻做法竅門 ， 怎樣做寶寶小蛋撻很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：黃油(面團)80g、低筋面粉(面團)180g、雞蛋(面團)1/2、奶粉(面團)20g、白糖(面團)30g、雞蛋(蛋撻液)2/2、奶粉(蛋撻液)20g、溫水(蛋撻液)120ml、蛋撻液
2、在室溫下軟化黃油 。
3、加入糖和蛋液 。篩入低筋面粉和奶粉 ， 攪拌均勻 。揉成一團 。
【怎樣做寶寶小蛋撻 寶寶小蛋撻做法竅門】4、蓋上保鮮膜 ， 放入冰箱，冷藏15分鐘 。
5、將奶粉加入溫水中 ， 攪拌均勻 。雞蛋打好，加入白糖和奶粉，攪拌均勻 。放入冰箱，冷藏靜置5分鐘 。
6、將蛋撻面團平均分成10個約40克的小面團 。
7、用搟面杖搟至1個小面團呈面餅形狀 。
8、將糕點放入蛋撻模具中，均勻地貼在模具壁上 。用搟面杖在模具上來回滾動，去掉多余的面皮 。
9、倒入蛋撻，盛5分鐘 。蛋撻烤出來會膨脹 。
10、烤箱預熱，200度烤17分鐘左右 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。