導語：香蔥營養價值 。香蔥又稱細香蔥,北蔥等 。植株小，葉極細，質地柔嫩，味清香，微辣，主要用于調味 。香蔥一年四季皆可種植，種植方法簡單，且生長速度快 。下面食療網小編向大家介紹，香蔥營養價值 。

香蔥營養價值：
香蔥又稱冬蔥、火蔥、細香蔥或四季蔥，屬百合科蔥屬，是一種多年生宿根的草本植物，，原產地有說是中國，也有說是西亞 。
香蔥為鮮綠色，蔥葉長而空心，莖柔細而香，含有頗高的揮發油，烹調加熱后便會迅速在空氣中釋放，為不同菜肴添上色香味美 。
香蔥烹飪方法：
一、香蔥花卷
【香蔥營養價值 香蔥烹飪方法】材料：面粉300克;熟豬油;酵母;蔥油;蔥花;椒鹽;
做法：1、酵母溶于溫水，面和成團加豬油，揉成光滑比較軟的面團 。
2、蓋保鮮膜放溫暖處發酵2倍大 。
3、排氣搟成長方片，抹上蔥油，椒鹽，撒蔥花 。
4、對折后，用刮板切成一刀不斷一刀斷的長條狀 。
二、香蔥煎蛋
材料：雞蛋2個、小蔥5根 鹽適量
做法：1、雞蛋打入切好的蔥花碗里，加入適量的鹽攪拌均勻 。
2、起鍋，油熱后倒入雞蛋液，煎至2面金黃即可 。
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