哈佛大學頂住壓力，終于公布咖啡與癌癥的關系，刺痛了誰的神經？( 二 ) 在澳大利亞生活

這項研究隨訪了953名接受化療的結直腸癌患者6個月內的膳食模式，他們發現，。在隨訪期間，那些定期喝四杯或更多咖啡的患者比不喝咖啡的患者低33%的幾率死于癌癥或其他任何原因的死亡。
且進一步分析表明，較低的癌癥風險是由于患者所吸收的咖啡因造成的，而不是咖啡的其他成分的量。
意大利米蘭大學臨床科學與公共衛生部、米蘭MarioNegri藥理研究所的研究學者曾在《臨床胃腸病學與肝病學》雜志上發表報告稱，（降低幅度取決于攝入量）。
這項報告檢查了1996年-2012年間進行的16項研究，總計3153個案例。研究者表示，的積極作用可能要歸功于咖啡被人熟知的，而糖尿病則是導致肝癌的因素之一；還有另一種可能是，對肝臟中的酶起到有益效果。

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2015年1月20日發表在美國國家癌癥研究所JournaloftheNationalCancerInstitute上的研究表明，
這項研究全面觀察了44.7萬名受試者，涉及124項食品問卷調查，受試者的年齡在50至71歲，在研究開始的時候均未患有癌癥。在長達十多年的研究過程中，有2900多名受試者患上了惡性黑色素瘤， 1900多名受試者患上了另一種皮膚癌：原位黑色素瘤。
排除年齡、飲食、家族史等因素，只考慮含咖啡因的咖啡與黑色素瘤之間的關系，每天超過四杯咖啡，可以在十年里降低20%的皮膚癌風險。
從理論上來說，咖啡中的各種成分被證實能影響相當數量的分子路徑，而這些路徑能夠降低與紫外線相關的皮膚癌的風險。但如此以人類為試驗對象進行的大樣本研究還是很有說服力的。

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英國Lund大學的Skane大學醫院的研究人員在ClinicalCancerResearch雜志上發表研究結果稱，對于被診斷出患有乳腺癌并且應用他莫昔芬進行治療的女性，
這項研究針對瑞典1090名診斷為原發侵襲性乳腺癌的患者，主要評估兩種通常產生在瑞典咖啡中的物質：咖啡因和咖啡酸與腫瘤特征和無病生存期之間的關系
研究結果顯示，接受他莫昔芬治療的至少500名婦女中，每天至少喝兩杯咖啡的婦女乳腺癌復發風險，是喝兩杯以下或不喝咖啡的婦女的一半，且腫瘤體積較小、發生激素依賴性腫瘤的比例較低。
研究者認為，，加強他莫昔芬治療的效果。
日本愛知縣癌癥中心針對頭頸癌的調查發現，

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咖啡有諸多好處，但是任何事都有個限度，每天喝多少咖啡好呢？誰說都不算，還是看科學研究吧！
哈佛大學公共衛生學院Hu教授及其同事做過一項大型研究，提示我們在從不吸煙受試者中，每天飲用咖啡≤1杯、1-3杯、3-5杯和＞5杯受試者的全因死亡率風險分別下降6%、8%、15%和12% 。
死亡率下降主要與心血管死亡率、神經系統疾病死亡率和自殺死亡率下降有關。這項研究于2015年11月16日發表在《循環》雜志。
【哈佛大學頂住壓力，終于公布咖啡與癌癥的關系，刺痛了誰的神經？】再結合前面一些降低癌癥風險的研究，