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陳皮是可以去濕氣的 。陳皮的芳香之氣除去肉食的腥膻氣味，增加菜肴的香味以增進食欲，又可充分發揮陳皮理氣和胃、芳香醒脾、祛濕化痰的藥效，減少痰濕和肥甘厚膩對脾胃的傷害 。
【陳皮可以除濕嗎】對于因飲食過量導致胃腸功能紊亂的人，在吃白米粥等清淡食物的同時 ， 可以用3片生姜、3顆大棗和1~2片陳皮煮湯或泡水服用，也可以起到良好的調理作用 ， 有利于促進胃腸功能的快速恢復 。
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