來自煙臺高新區一家餐廳負責人接受媒體采訪時就告訴采訪人員 ， 今年為了保險起見 ， 他們春節期間安排了員工放假 ， 不營業 。
很明顯 ， 今年的年夜飯市場注定是有人歡喜有人愁了 。
小結
不難看出 ， 在疫情防控常態下 ， 今年的年夜飯與往年相比雖然總體呈現出了向好的趨勢 ， 但在疫情零星暴發的地區 ， 年夜飯還是受到了不同程度的影響 。
同時 ， 紅餐網也發現 ， 經歷過多次疫情大風大浪的餐飲老板們 ， 此次應付起來也顯得心應手了許多 ， 心態更加泰然 ， 更加樂觀 ， 行動也更為及時 ， 在備餐方面也更加趨于理智 。
至于今年的年夜飯市場到底要不要做？餐飲老板們則需要謹慎判斷所在地的經營風險 ， 根據實際情況進行選擇和規劃 。
（作者：紅餐陳蘭）
編輯:王紅霞
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