1. 首頁 > 健康養生 > >

燕窩的18種作法，定有一款適合你

 【血糯燕窩粥】
將血糯米煲至軟透，加入燉好的1-2盞巢工廠特級白燕，椰汁，碎果粒，適量的蜂蜜即可 。
【紅棗百合燕窩】
將紅棗，百合一起放入燉盅內，加入開水和冰糖，隔水燉1小時，再加入1-2盞燉好的巢工廠特等白燕再燉5分鐘即可
享用 。
【淮杞燕窩】
將懷山枸杞放入燉盅加入適量的冰糖水隔水燉一小時左右，再加入燉好的1-2盞巢工廠特級白燕燉5分鐘即成 。
【木瓜川貝燕窩】
先將木瓜洗凈，一切為二，去核挖瓤，倒入鮮奶，川貝和1-2盞燉好的巢工廠特等白燕,蓋上木瓜蓋, 隔水用小火燉10-15分鐘即可.
【銀杏燕窩】
銀杏2兩,紅棗少許放入煲內,加水煲30分鐘,加入1-2盞燉好的巢工廠特等白燕,再用慢火煲5-10分鐘即可.
【花旗參燕窩】
先將花旗參2錢加入適量的冰糖和凈水隔水燉20分鐘，加入1-2盞燉好的巢工廠特等金絲燕餅再燉5分鐘即可享用 。
【燕窩雞茸羹】
將雞肉剁成茸，加入3杯上湯、適量調味料煮滾，然后加入1-2盞燉好的巢工廠特等血燕，用慢火燉制5分鐘勾芡即可 。
【燕窩燉蛋】
【燕窩的18種作法，定有一款適合你】將1-2只雞蛋加入適量的水、1-2盞燉好的巢工廠特等血燕拌勻，撒上蔥粒，用中慢火燉5-10分鐘左右，再加入生抽調味 。
【南瓜玉燕羹】
將南瓜切片后蒸軟，放入攪拌機內攪成蓉狀放入煲中，加上上湯和1-2盞燉好的巢工廠特等白燕，煮滾后加入調味料拌勻即成一道可口美味的南瓜玉燕羹 。
【燕窩乳鴿】
將乳鴿、高麗參、姜片、調料放入燉盅內注入滾水，隔水燉2小時，去油，加入1-2盞巢工廠特等白燕再燉5分鐘即可 。
【燕窩魚茸粥】
把黃花魚加入蒸料腌十分鐘，然后隔水蒸熟(約6分鐘)，拆肉留用 。將煲好的粥加入1-2盞燉好的巢工廠特等白燕、魚肉、火腿茸、調味料拌勻在煲5分鐘即可 。
【湘蓮燕窩】
將冰糖化水注入燉盅內，加入蓮子，隔水燉1-2小時，加入1-2盞燉好的巢工廠特等白燕再燉5分鐘即可 。
【雞球燕窩粥】
燒滾水，放入雞骨、白米煲粥，改慢火直至松軟，加入事先準備好的雞肉球、1-2盞燉好的巢工廠特等白燕再煲5分鐘，放入適量的鹽和調味料，撒上蔥絲即可 。
【燕窩滑雞飯】
將飯煲至初起泡眼，把雞鋪上，改慢火煲熟再加1-2盞燉好的巢工廠特等白燕再煲5分鐘加料后趁熱拌勻享用 。
【椰子云腿燕窩】
將云腿片、姜片、上湯、紹酒、調料放入原個椰盅內，用紗紙封密蓋口，隔水燉2小時，取出云腿片、姜片加入1-2盞燉好的巢工廠特等白燕、椰汁再煲5分鐘撒上云腿茸即可 。
【清湯燕窩】
冬菇絲、火腿絲、雞蛋絲、調料排在1-2盞未燉好的巢工廠特等白燕上，注入上湯加蓋，隔水燉40分鐘左右趁熱食用 。
【燕窩鳳盞】
把雞肉茸、雞蛋和1-2盞燉好的巢工廠特級金絲燕餅加入調味料拌勻，裝入小碟內灑上火腿茸，隔水蒸3分鐘呈餅狀，放在碟子上西蘭花點綴，澆上獻汁，撒上火腿茸即成 。
【燕窩芒果凍】
把魚膠粉、白糖、檸檬汁及芒果汁在小褒內加熱后加入芒果粒及1~2盞燉好的巢工廠特等血燕或白燕攪勻備用，把蛋白打至挺起如泡沫狀，再把芒果漿放入蛋白內，加入云呢拿油后拌入打成泡沫狀的鮮忌廉中攪勻;然后放入杯子內進雪柜冷藏三小時即可 。