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豬血燴豆腐如何做

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豬血燴豆腐如何做

文章插圖
1、主料:豬血240克、豆腐180克 。
2、輔料:香菜1棵、紅干椒4個、蒜頭10克、生姜4克、蔥花5克、生抽1湯匙、老抽少許 。
3、蔥姜蒜辣椒切好備用 ， 豬血切塊 。
4、豆腐切成大塊，鍋燒熱注入油，將姜蒜、辣椒放入煸炒出香味后，注入一碗清水 。
5、放入豬血和豆腐 ， 加入鹽、生抽、老抽燉3分鐘左右，如果量多的話 ， 可以多燉一會兒 。
【豬血燴豆腐如何做】6、燉好后關火撒入蔥花裝盤即可 。