在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處 。但檸檬因其酸澀,很少被作為直接食用的水果 。下面小編給大家介紹幾個簡單易做的方法 。
1、鮮檸檬泡水
原料:鮮檸檬
方法:將檸檬鮮果用鹽搓洗凈,切片泡溫水(最好40-50度),不能使用開水泡,否則會有苦澀味,可以根據自己的口味看是否加糖 。另外檸檬的苦澀味還可能跟籽有關,特別是切片時被切破的籽,沖泡會有苦澀味,因此切片后盡量把檸檬籽去掉后沖泡就不會苦了 。
2、糖漬檸檬
原料:鮮檸檬,砂糖
方法:
1.檸檬用鹽洗外皮,去蠟和去臟 。也可在鹽水里浸泡半小時 。然后把檸檬兩頭去蒂去籽后,切成薄片 。
2.按1千克檸檬片2-3千克砂糖的比例,采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴 。
3.一周后即可飲用(糖尿病患者可采用鹽漬,方法同糖漬,食鹽用量為檸檬量的25-30%)
3、蜂蜜腌檸檬
原料:鮮檸檬,蜂蜜
方法:
1.檸檬用鹽洗外皮,去蠟和去臟 。也可在鹽水里浸泡半小時 。然后把檸檬兩頭去蒂,切成薄片(切檸檬的刀要利,否則切出來的是參差不齊,也容易切到手) 。
2.準備一個密封罐,放一片檸檬,加一勺蜜,重復直到把所有檸檬都腌進去,蜜一定要腌過檸檬片 。
【你知道檸檬怎么吃嗎?】3.蓋好蓋子,放入冰箱冷藏室保存 。
4.腌制一晚上就可以開喝了 。三四天后再夾出檸檬沖泡味道更佳 。
5.沖水的時候直接夾出一兩片,再挖兩勺蜂蜜檸檬汁,一起來用溫水沖泡 。(不可用熱水,會破壞蜂蜜的營養成分)
長期使用檸檬不僅美白祛斑,而且還能排出身體多余的毒素,愛美的女士們快來試試吧!
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