1、買來的白蚶子先用涼水浸泡，里面放點鹽 。
2、鍋里放入涼水下白蚶子一起煮，待蚶子張口撈出 。
3、把煮好的蚶子用煮蚶子的水涮涮 。這樣可以把沙粒涮出來
4、把涮好的蚶子肉撈出控干 。
5、再把香蔥切碎放入盛蚶子的盤子里，倒入香醋，香蔥，生抽拌一下就可以啦 。
【香蔥拌白蚶子做法】6、拌好的白蚶子好好享受吧 。

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