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飲食|家人若有腸息肉,你患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加!飲食預(yù)防,注意這3點(diǎn)。

飲食|家人若有腸息肉,你患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加!飲食預(yù)防,注意這3點(diǎn)。

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飲食|家人若有腸息肉,你患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加!飲食預(yù)防,注意這3點(diǎn)。

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大腸癌的發(fā)病率正在悄悄增高 , 而且很多患者一發(fā)現(xiàn)就是晚期 , 非常令人痛心 。 那么 , 哪些人需要做結(jié)直腸癌的篩查呢?
以往的研究和指南主要聚焦有結(jié)直腸癌家族史的人 , 而近期有研究發(fā)現(xiàn) , 有結(jié)直腸息肉家族史的人 , 同樣也更易患結(jié)直腸癌 。

研究人員從瑞典全民胃腸道組織病理學(xué)隊(duì)列ESPRESSO中篩選出1965-2017年期間被診斷出結(jié)直腸癌的患者 , 共納入病例68060例 , 對(duì)照333753例 。 結(jié)果發(fā)現(xiàn):

只要有1位親屬患結(jié)直腸息肉 , 則結(jié)直腸癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)比沒(méi)有息肉家族史的人高43%;
如果有不低于2位親屬患息肉 , 結(jié)直腸癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)升至79%;
而如果有不低于2位親屬既患息肉又患直腸癌 , 則其50歲前患直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比沒(méi)有相關(guān)家族史的人高15倍還多 。

研究提示 , 有結(jié)直腸癌或結(jié)直腸息肉家族史的人 , 都應(yīng)進(jìn)行大腸癌篩查 。
對(duì)于大腸癌的預(yù)防 , 飲食扮演著一個(gè)重要的角色 。 不管是不是高危人群 , 飲食做到以下3點(diǎn) , 都對(duì)大腸癌的預(yù)防有益 。


1、限制動(dòng)物脂肪
研究發(fā)現(xiàn)高動(dòng)物脂肪飲食是導(dǎo)致大腸癌的高度危險(xiǎn)因素 。 可能的原因是:諸多致癌物質(zhì)為脂溶性 , 以及高脂飲食可增加腸道內(nèi)膽汁酸的分泌 , 對(duì)腸道有刺激和損害作用 , 可誘發(fā)腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生 。
飲食建議:
  • 多用煮、燉、汆、蒸、拌等少油的方法烹調(diào)的食物 , 不用油炸、油煎等方法烹調(diào)食物 。
  • 盡量少吃動(dòng)物油 , 植物油限制在每人每日20-30克左右(約合2~3湯匙) 。 在烹調(diào)過(guò)程中 , 避免將動(dòng)物性食品和植物油過(guò)度加熱(包括烹調(diào)溫度過(guò)高及加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)) 。
  • 適量食用含單不飽和脂肪酸的食物 , 如橄欖油、金槍魚(yú)等 。
  • 選擇瘦肉 , 吃雞肉、鴨肉時(shí) , 要除去外皮和脂肪層 。 少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物 , 其中包括:豬油、牛油、雞油、羊油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)子、魷魚(yú)、墨魚(yú)、雞蛋黃 , 以及棕櫚油和椰子油等 。
  • 少吃堅(jiān)果(一般成人每天可吃10克)、奶油糕點(diǎn)、方便面等食物 。


2、多攝入膳食纖維
眾多的證據(jù)表明 , 增加膳食纖維的攝入能顯著降低大腸癌的發(fā)病率 。 其原因可能與膳食纖維有助排便 , 減少腸道有害物質(zhì)的殘留時(shí)間有關(guān) 。
飲食建議:
一般成人每日補(bǔ)充膳食纖維30克 。 膳食纖維分可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維 。
可溶性膳食纖維可吸附腸道內(nèi)油脂類(lèi)物質(zhì) , 使腸壁內(nèi)形成薄膜 , 有利于食物殘?jiān)杆倥懦?。 代表食物有大麥、豆類(lèi)、胡蘿卜、柑橘類(lèi)水果、燕麥等 。
不可溶性膳食纖維主要來(lái)源于蔬菜、全谷物、雜豆等 , 主要功效是增加腸道蠕動(dòng)、改善便秘、預(yù)防結(jié)腸惡性病變等 。 代表食物有麥麩、糙米等 。
多吃富含膳食纖維的食物:魔芋、大豆及其制品、新鮮蔬菜和水果、藻類(lèi)等 。 在維持主食量不變的前提下 , 用部分粗糧替代細(xì)糧 。
往期相關(guān)文章:30克膳食纖維怎么衡量?

3、維生素和微量元素