胃酸是人體自身分泌的一種物質(zhì),人體食物的消化都需要借助胃酸的幫助 。但是,如果胃酸過(guò)多,無(wú)助于身體健康 。胃酸過(guò)多的原因是什么呢?又該如何調(diào)理?對(duì)此,采訪人員采訪了解放軍第425醫(yī)院消化內(nèi)科主任張亦民 。
引起胃酸分泌過(guò)多的原因是多方面的 。張亦民表示,胃泌素瘤等胃及胃周圍疾病、飲食不規(guī)律、情緒不穩(wěn)定、藥物刺激以及遺傳因素等,都會(huì)引發(fā)胃酸過(guò)多分泌 。
現(xiàn)代人由于工作繁忙,常常饑一頓飽一頓或者暴飲暴食 。這樣的生活方式,容易引起胃腸功能紊亂,導(dǎo)致胃液分泌失調(diào) 。
“胃腸疾病與我們的精神因素也關(guān)系密切 。”張亦民說(shuō),當(dāng)人們情緒激動(dòng)或不穩(wěn)定時(shí),會(huì)刺激大腦皮層,引起胃功能紊亂,這也是引起胃酸過(guò)多的一個(gè)原因 。有些患者天生就體質(zhì)不佳,很容易引起胃酸分泌過(guò)多 。
對(duì)于那些胃酸過(guò)多患者,由于他們有長(zhǎng)期服用非甾體抗炎藥史,這類藥物往往會(huì)刺激胃黏膜,引起胃酸過(guò)多分泌 。
“胃酸過(guò)多容易引起胃潰瘍、慢性胃炎、反流性食道炎和十二指腸潰瘍 。”張亦民說(shuō),胃酸過(guò)多會(huì)導(dǎo)致胃黏膜被胃酸給消化腐蝕,造成糜爛甚至胃、腸穿孔 。而且,由于由胃內(nèi)容物反流入食管,刺激食管粘膜,也容易誘發(fā)慢性胃炎 。
胃酸過(guò)多的人,日常生活中該如何調(diào)理?
“胃酸過(guò)多,宜食含堿成分的食物,如乳類、血、醬油,菠菜、油菜、大頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果;少吃含酸的食物,如豆類、花生、醋、油脂食品等 。”張亦民說(shuō),該類人群宜食低脂、低糖食物,應(yīng)以面食為主,面食能稀釋胃酸,其中的堿還能中和胃酸;牛奶、豆?jié){、粥類等,能稀釋胃酸、保護(hù)胃黏膜 。
對(duì)于這類人群而言,定時(shí)進(jìn)餐、減少零食攝入也是極為關(guān)鍵 。過(guò)多食用零食,可刺激胃酸增加;飲食中也需注意不宜過(guò)飽,以免刺激胃竇引起胃酸分泌增多 。
【胃酸過(guò)多 易引發(fā)多種疾病】“這類人群進(jìn)食應(yīng)細(xì)嚼慢咽,少量多餐 。晚餐尤其不宜飽食,睡前4小時(shí)不宜進(jìn)食 。少喝酸性飲料、煙酒,以防引起食管下端括約肌張力下降,尤其是烈性酒可使食管蠕動(dòng)收縮的頻率下降 。“張亦民說(shuō) 。
胃酸過(guò)多的人士,日常生活中要減少脂肪攝入,烹調(diào)以煮、燉、燴為主,不用油煎炸;增加瘦肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等蛋白質(zhì)攝入,刺激胃泌素分泌,使食管括約肌壓力增加;少吃巧克力等刺激性食物,烹調(diào)少用香辛料,如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等 。
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