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1、鮑魚清洗干凈，把里面的沙袋啥的臟東西去掉 ， 青紅椒切丁備用；
2、粉絲在清水中泡一會(huì)，放到開水中焯一下，粉絲軟糯就可以了；
3、鍋內(nèi)放少許油，放入蒜末炒香盛出備用；
【粉絲蒸鮑魚的做法】4、鮑魚擺入盤中，把粉絲像這樣在手指上一繞，放在鮑魚上；
5、放上蒜末、青紅椒?。谷朧柿可?，放到蒸鍋上，水開后上鍋，大火蒸10分鐘,盛出后撒上香菜即可 。

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