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做法：
【口蘑番茄炒蛋 口蘑炒番茄的做法】1、口菇六朵切十字刀花，西紅柿兩個洗凈對半切開，去除根蒂部分，切成薄塊約在1cm左右；
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2、放入口菇焯水30s撈出，鍋中加入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末翻炒，加入口菇炒勻，加入適量清水后，放西紅柿翻炒幾下；
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3、蓋上鍋蓋燜兩分鐘，煮至西紅柿成汁后，放入鹽、雞精、料酒，然后淋入水淀粉勾芡即可出鍋 。
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