1、食材：大蝦數只，絲瓜450克，蔥15克，生抽15克，食鹽3克 ， 食用油適量 。
【絲瓜炒蝦仁的做法】2、大蝦掐頭剝皮，取出蝦仁 ， 把蝦線去除 ， 然后洗凈備用 。
3、絲瓜去皮，切成滾刀塊 。
4、蔥切成蔥花備用 。
5、鍋里加入底油燒熱，放入蝦仁煸至顏色變紅 。
6、然后放入蔥花，煸出蔥香味 。
7、把絲瓜倒入，進行翻炒，表面略微變軟即可 。
8、接著放入食鹽和生抽，進行翻炒使調料均勻入味即可 。
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