炒菜時會產生一氧化碳、致癌物苯并芘等煙霧，對鼻子、眼睛、咽喉黏膜有強烈的刺激性。
輕則引起咳嗽、流淚、頭痛等癥狀，重則可能誘發鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統疾病，長期吸入油煙還會增加患肺癌的風險。
建議烹飪全程都要開著抽油煙機，做完飯后要繼續開10~20分鐘，避免油煙殘留；注意圍上圍裙、戴上帽子和口罩，以隔離污染物?！?br /> 本期編輯：劉云瑽
既能鍛煉身體又有助延年益壽，
是時候開始操持家務了！

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