1、豬肉蒸水蛋的用料：豬肉隨量、雞蛋三只、鹽適量、粟粉適量、油少許、生抽少許、溫開水兩碗半左右 。
2、瘦肉剁成肉醬，加入適量鹽，粟粉，油，生抽腌一會 。
3、雞蛋打發起魚眼泡，加入滑開水 ， 適量鹽攪勻 。
4、蒸鍋把水燒開，用平底碟放入肉醬，倒入雞蛋水，上鍋蒸 。
【豬肉蒸水蛋做法步驟】5、火不要太大把蛋燜熟 。
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