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秋天|秋天最該常吃這三種肉，勝過吃補藥！滋補身體，健康入冬！( 二 )


【做法】
1、煮鍋中放入蔥、姜和杭白菊煮水，然后用煮好的水先把螃蟹燙一遍（澆一下螃蟹即可）。
2、待蒸鍋中的水煮沸后放入杭白菊、紫蘇、黃酒，紫蘇的量要稍微大一點，之后放上蒸屜和燙過的螃蟹。
3、蒸螃蟹時，一定要讓螃蟹肚皮朝上，否則黃就溜走啦，接著蓋緊鍋蓋讓內部有熱氣循環，大約蒸15分鐘左右。
4、將醋倒入姜米中作為蘸料，待蟹出鍋就可以吃了。
注意：蟹黃包圍著的白色部位就是蟹心，它是螃蟹身上寒性最強的部位，吃的時候一定記得去掉。
清燉最健康
天氣一冷就總想吃火鍋、烤肉，但是這些吃法只能滿足一時的口腹之欲，對健康是非常不利的。
肉的最好吃法是燉或者煮，通過合理的烹飪方式不僅不會增加油脂量，還能讓肉出油，減少脂肪的攝入。
俗話說“秋季進補，來年打虎”，秋冬吃肉補身的正確方式，大家都學會了嗎？