羊肉做法大全家常 羊肉做法大全家常吃法


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1、清燉羊肉湯 (大家都愛喝) 用料:羊肉 料酒 蔥 姜 花椒 干桔皮 山楂 鹽 做法:1.把羊肉浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水2.用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊3.在鍋中倒入足量的清水,把切好的羊肉塊放入鍋中4.中火做開鍋后撇去浮沫 。
2、倒入料酒5.接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂6.蓋上鍋蓋,轉小火慢燉1-1.5小時后7.把桔皮和山楂撈出,接著撒入適量的食鹽8.轉中火繼續燉15-20分鐘后關火就可以吃了小貼士