有的人擔(dān)心花生中含有脂肪 ， 對血管不好 ， 事實上它的脂肪是“好脂肪” ， 結(jié)構(gòu)比例合理 ， 對代謝有積極作用 ， 正確食用有助于調(diào)節(jié)血脂 。 所以 ， 花生也有“護(hù)心寶”的美稱 。

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【花生是“護(hù)心寶”,生花生和熟花生哪種吃法好呢?吃多少比較好?】有代謝問題的人不妨把花生加入主食中 ， 代替部分米飯和面粉 ， 把它做成花生露、花生粥、花生湯吃 ， 和紅豆、大棗、腰果、杏仁等都可以搭配 。 但是 ， 幼兒、膽囊炎、體質(zhì)過敏就不建議多吃了 ， 可能會帶來不利影響 。

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