性味：甘，平 。
①《海藥本草》："無毒 。"
②《綱目》："甘，平，無毒 。""鰾膠，甘咸，平，無毒 。"
③《本草新編》："味甘，氣溫 。"
歸經(jīng)《本草新編》："入腎 。"
功用主治：補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，止血，散瘀，消腫 。治腎虛滑精，產(chǎn)后風(fēng)痙，破傷風(fēng)，吐血，血崩，創(chuàng)傷出血，痔瘡，養(yǎng)筋脈，定手戰(zhàn)，固精 。《本草新編》："魚鰾膠稠，入腎補(bǔ)精，恐性膩滯，加入人參，以氣行于其中，則精更益生，而無膠結(jié)之弊也 。"
宜忌：胃呆、胃痰多者忌服 。

三、魚鱗
魚鱗占魚體重2%一3% 。鱗片的主要特性： 從外表上看是透明的,像花瓣，且邊緣呈微小的卷曲;白色光澤;略帶有魚腥昧;質(zhì)地堅(jiān)且柔軟;含水量范圍16·4%一17.8%，平均為17.5% 。營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，魚鱗是特殊的保健食品 。它含有較多的卵磷脂，把脂肪球分解成乳狀液與水交溶，有增強(qiáng)人腦記憶力，緩延細(xì)胞衰老的作用 。魚鱗中含有多種不飽和脂肪酸，可減少膽固醇在血管壁的沉積，促進(jìn)血液循環(huán)，起到預(yù)防高血壓及心臟病的發(fā)作 。
用處：魚鱗中還含有豐富的多種微量礦物質(zhì)，尤以鈣、磷含量高，能預(yù)防小兒佃樓病及老人骨疏松與骨折 。
魚鱗是魚真皮層的膠原質(zhì)生成的骨質(zhì)，學(xué)名為魚鱗硬蛋白 。它在醫(yī)學(xué)、化工領(lǐng)域，顯示出不凡的作用 。從魚鱗中提取的6一疏代鳥嘌吟，臨床治療急性白血癥，有效率為70%一75%;并對胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效 。從魚鱗中提取的特殊工業(yè)品——魚銀是一種昂貴的生化試劑，用于珍珠裝飾業(yè)和油漆制造業(yè)，國內(nèi)外市場很暢銷 。
綜觀魚鱗，集多種營養(yǎng)保健物質(zhì)于一身，故國外掀起了“魚鱗食療熱” 。經(jīng)常食用魚鱗既可嘗到可口的佳肴，又能獲得滋補(bǔ)健身的效果 。

• 便秘|很多長壽人士都愛喝燕麥粥，營養(yǎng)有啥特色呢？
• 長壽秘訣|108歲老人，60多年沒得過慢性病！她的長壽秘訣，你也可以學(xué)！
• 腌一條咸肉，篤一鍋好湯，湯濃味美真是鮮
• 豬肉|豬身上的5個(gè)部位，醫(yī)生建議少吃，大腸排最后，榜首很多人愛吃
• 今天我們來自制香菇肉醬|自制香菇肉醬，好吃易做，多炒一些放冰箱，留著夾餅就饅頭
• 這5種食物，越吃越年輕！無論男女，平時(shí)不妨多吃，80歲不顯老！
• 脫發(fā)|酒喝多了明明感覺到熱，怎么就失溫了？很多人還會(huì)把衣服脫光？
• 花生是“護(hù)心寶”,生花生和熟花生哪種吃法好呢?吃多少比較好?
• 濰坊醫(yī)學(xué)院|濰坊醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院醫(yī)務(wù)工作者以及多名校友獲濰坊市通報(bào)表揚(yáng)
• 不吃血虧，吃了長肉的年夜飯，如何巧吃不胖