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艾葉炒雞蛋治療寒性胃痛

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艾葉具有溫經止血、散寒止痛的功效 ?，F代醫學的藥理研究表明，艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，對多種病毒、細菌都有抑制和殺傷作用 。因此，對于寒性胃痛和某些細菌引發的胃痛，有一定的輔助治療效果 。
胃痛的原因有很多，比如大腦皮層功能紊亂(即支配胃的植物神經系統功能失調)引起的胃痛、胃及十二指腸潰瘍引發的胃痛等，這些疾病都不適合使用這個偏方 。因此，建議使用此偏方前，咨詢有食療經驗和脾胃病科的中醫師，以免誤診誤治 。

【艾葉炒雞蛋治療寒性胃痛】艾葉炒雞蛋就是嚴格按照輕食要求來制作的 。首先，艾葉親手采摘于大自然——新鮮 。其次，主料只有兩種，做到了少而精——簡易 。然后，煎炒的制作手法簡明扼要——快捷 。最后，艾葉加雞蛋集藥性與營養均衡于一身——健康 。
最能體現輕食的美食往往就是來自純天然的野菜，艾葉炒蛋很忠于這個原則 。便宜的食物不僅能果腹，更能帶給我一份好心情 。一邊采擷艾葉一邊享受春色，身心得以沐浴釋放，在歡愉與輕松中一道美食完成 。
做菜最難把握的是火候，這道艾葉炒蛋對火候要求是中火快翻，油可以稍微多加些，動作要快，雞蛋一定不要炒老 。艾葉炒蛋可以算是輕食完美版，既滿足了口味需求，又經濟實惠，還有一定藥用價值，甚至不用搭配其它菜肴，便能讓你美美地吃飽吃好 。

小貼士：采集的艾草將葉子摘掉，用力揉搓至出綠汁后，清水蕩滌兩至三次，將水榨干剁碎 。與打勻的雞蛋調和，加鹽拌勻便可以炒制了 。